Hirsch-, Reh- und Gamsspezialitäten aus den Kalkalpen
Ein verantwortungsvoller Umgang mit dem, was die Natur uns gibt –
dieses Motto steht für MEI JAGAREI zentral.
Wir verarbeiten ausschließlich Hirsch-, Reh- und Gamsfleisch aus den heimischen Kalkalpen und veredeln es mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen sowie regionalem Gemüse zu einzigartigen Spezialitäten. Das Wild wird von Berufsjägern mit Respekt und Verantwortung für die Natur erlegt, fachgerecht aufgebrochen und in der Manufaktur gekühlt. Anschließend wird es in unserem Haus nach eigens entwickelten Rezepten zu schmackhaften Speisen oder in regionalen Fleischerbetrieben zu hochwertigen Wurstwaren verarbeitet.
Entdecken Sie die MEI JAGAREI Genusswelt und erleben Sie die Vielfalt unserer handwerklich hergestellten Wildspezialitäten – vom zarten Hirschrohschinken über feinste Wurstkreationen bis hin zu unseren genussfertigen Produkten. Abgerundet wird unser Angebot durch raffinierte Saucen, perfekte Beilagen und fruchtige Chutneys, die den Wildgenuss zu einem besonderen Erlebnis machen.
Besonders edel: Unsere Produkte sind auch in handgefertigten Geschenkboxen aus unserer hauseigenen Tischlerei erhältlich. Diese sind nicht nur liebevoll dekoriert, sondern auch mit hochwertigen MEI JAGAREI Accessoires veredelt – ideal für besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für Genießer.
Von der Jagd bis zu den genussfertigen Produkten leiten uns die Werte, denen wir uns seit jeher verpflichtet fühlen: Qualität ohne Kompromisse, eine ausgewogene und gesunde Ernährung, höchste ethische Grundsätze in Sachen Jagd und Lebensmittelverarbeitung, Regionalität, gelebte Tradition und nicht zuletzt Nachhaltigkeit.
In Kombination mit echtem Handwerk kreieren wir so für unsere Kunden exklusive Geschmackserlebnisse.
Lassen auch Sie sich von unseren einzigartigen Wildspezialitäten überzeugen! Unsere Produkte erhalten Sie direkt in unserer Manufaktur in Windischgarsten, in unseren Automatenshops oder bei ausgewählten regionalen Märkten.
Über den untenstehenden Link finden Sie alle Verkaufsstellen und Standorte auf einen Blick.
ein Leben im Einklang
mit der Natur.
Hirschsalami, Wildpfefferbeisser, Hirschrohschinken ...
Chili con Deer, Hirschgulasch, Hirschragout, ...
Zwiebel-Chutney, Wildsauce, Wildsugo ...
Handgefertigte Geschenkboxen, Accessoires, ...
Landschaftsbilder: © TVB Pyhrn Priel / Florian Lierzer