Impressionen
Die Idee
Wildfleischmanufaktur
In unserer Wildfleischmanufaktur veredeln wir Wildfleisch aus Großjagden in den Kalkalpen. Hier verarbeiten wird regionale Lebensmittel zu einzigartigen Produkten.
Dabei spielen hohe Werte in jedem Bereich - vor allem Hygiene und Kühlkette - die bedeutende Rolle. Als Grundlage für die Qualität dient das von allen Beteiligten abgeschlossene „Versprechen“ als Ehrenkodex in jedem Schritt der Arbeit und Verarbeitung.
Natürliche Zutaten runden unsere naturnahen Lebensmittel zu einem vollkommenem Geschmackserlebnis ab.
Unsere Kompetenzen:
Naturverbundenheit
Lokal, Nachhaltig & Ethisch
Tradition und Brauchtumspflege
Professionelle Produktentwicklung
Handwerkskunst
Exklusiv & hochwertig
Genusserlebnis
Esskultur
Image & Lifestyle
clean meat
